週末田舎暮しで自分スタイルのススメ

平日は東京、週末は田舎暮らしの2住居生活。畑や田んぼで作物を作ったり、時にはヒーリングしたり。いずれは田舎暮らしの割合を増やし、ヒーラーとしての活動も増やしたいと模索中。

アミミドロ

IMG03117アミミドロと思われる藻類の発生で、田んぼの稲が半分近く倒れてしまいました。アミミドロは網の目のような形をしていることからアミミドロ(網深泥)と呼ばれているようです。

緑色の薄い網の膜のような形で、例えて言うと、田んぼ全体がトロロ昆布のみそ汁みたいになっていました。

今年は稲の生育が遅くて、まだ稲が小さいところへ、アミミドロが覆い被さって稲が倒れたようです。

IMG03119一日がかりでアミミドロを取り除いたり、倒れた稲を救済したり。見栄えは悪いですが、なんとか、稲が見えるようになりました。




手づくりスコーン:さりげない逸品

すこーん01すこーん02シンプルだからこそ、おいしい逸品。材料は小麦粉、四つ葉バター、牛乳、砂糖、チョコチップ、アルミフリーベーキングパウダー。さっぱりとして、ほんのり甘い味わい。こうした隠れた逸品が、さりげなく道の駅で売られているところが、いいですね。

私は製品を選ぶとき、必ず原材料をチェックして、できるだけ添加物の含まれていない製品を買います。参考までに、コンビニなどで売っているスコーンの原材料。

たとえば某チョコチップスコーンは・・・「小麦粉、チョコレート、砂糖、マーガリン、バター、卵黄、食塩、膨張剤、香料、乳化剤、リン酸塩(Na)、着色料(カロチン)」

さらに別のチョコチップスコーンになると・・・「小麦粉、マーガリン、卵、エリスリトール、準チョコレート、小麦たん白、乳等を主原料とする食品、大豆粉、油脂加工食品、食塩、膨張剤、乳化剤、香料、ソルビトール、酸味料、安定剤(増粘多糖類)、酵素」

田舎暮らしに役立つ製品
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